Episode's summary
In dieser Ausgabe des Konsumentenmagazins geht es um den Schutz vor betrügerischen Rechnungen und die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung. Zuerst warnt das Team vor sogenannten Registerhine, die unter dem Vorwand offizieller Handelsregister-Publikationen Fake-Rechnungen an KMUs verschicken, um unberechtigte Zahlungen zu kassieren. Anschliessend widmet sich der Beitrag dem Thema Food Waste. Anhand eines Workshops in Basel wird gezeigt, wie durch Fermentieren überschüssiges Gemüse gerettet werden kann. Die Methode bietet eine praktische Möglichkeit, Lebensmittel haltbar zu machen und die Verschwendung im Haushalt zu reduzieren.
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Highlights
Das ist eben der Trick von diesen Registern. Die schreiben im Betreff Publikationsantrag und dann steht, ihre Firmendaten werden im Schweizerischen Handelsregister veröffentlicht.
00:01:47 · Die Redaktion erklärt die manipulative Methode, mit der Fake-Rechnungen offiziell wirken.
Das Problem ist ja, vielmals schliesst man mit so einem Adressbuchschwindler gerade einen Vertrag ab, wenn man die Rechnung zahlt.
00:03:21 · Ein Hinweis auf die rechtlichen Folgen einer unbedachten Zahlung bei Betrügern.
Ich bin Dubi, ich bin ein Fermentationsprofi und mein Lieblingsgemüse ist Lauch.
00:05:11 · Die Kursleiterin stellt sich während eines Workshops zum Thema Einmachen vor.
Alles Sachen, die die Ubrafka Vodolyag von der Schweizer Tafel bekommen hat. Also Gemüse, das sonst im Abfall gelandet wäre.
00:05:19 · Es wird aufgezeigt, wie durch den Workshop Lebensmittel vor der Entsorgung gerettet werden.
So eine Faustregel sagt, dass zwischen Feld und Teller jedes dritte Lebensmittel verloren geht.
00:08:56 · Die Organisation foodways.ch verdeutlicht das Ausmass der globalen Lebensmittelverschwendung.
In dieser Ausgabe des Konsumentenmagazins geht es um den Schutz vor betrügerischen Rechnungen und die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung. Zuerst warnt das Team vor sogenannten Registerhine, die unter dem Vorwand offizieller Handelsregister-Publikationen Fake-Rechnungen an KMUs verschicken, um unberechtigte Zahlungen zu kassieren. Anschliessend widmet sich der Beitrag dem Thema Food Waste. Anhand eines Workshops in Basel wird gezeigt, wie durch Fermentieren überschüssiges Gemüse gerettet werden kann. Die Methode bietet eine praktische Möglichkeit, Lebensmittel haltbar zu machen und die Verschwendung im Haushalt zu reduzieren.
Episodes
Registerhai Finacare verschickt fragwürdige Rechnungen
ListenedIn dieser Ausgabe des Konsumentenmagazins geht es um den Schutz vor betrügerischen Rechnungen und die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung. Zuerst warnt das Team vor sogenannten Registerhine, die unter dem Vorwand offizieller Handelsregister-Publikationen Fake-Rechnungen an KMUs verschicken, um unberechtigte Zahlungen zu kassieren. Anschliessend widmet sich der Beitrag dem Thema Food Waste. Anhand eines Workshops in Basel wird gezeigt, wie durch Fermentieren überschüssiges Gemüse gerettet werden kann. Die Methode bietet eine praktische Möglichkeit, Lebensmittel haltbar zu machen und die Verschwendung im Haushalt zu reduzieren.
Narkosegas im Camper: Was ist an dem Gerücht dran?
ListenedIn dieser Folge von SRF 1 Espresso werden zwei aktuelle Themen behandelt. Zuerst wird das hartnäckige Gerücht untersucht, dass Kriminelle Wohnmobile mit Narkosegas betäuben, um Bewohner auszurauben. Die Recherche zeigt, dass dies höchst unwahrscheinlich ist und die Polizei keine aktuellen Fälle verzeichnen kann. Zudem geht es um die Frage eines Hörers, ob es Richtlinien für Alarmtöne bei Haushaltsgeräten gibt. Da das Alter die Wahrnehmung hoher Frequenzen einschränkt, wurde untersucht, wie Hersteller wie Miele, Siemens oder Electrolux ihre Signaltöne gestalten und welche Alternativen es für Menschen mit Hörverlust gibt.
Mit dem Lebensmittelkontrolleur auf Restaurant-Inspektion
ListenedIn dieser Folge des Konsumentenmagazins begleitet das Team von SRF Espresso einen Lebensmittelkontrolleur des Kantons Luzern exklusiv bei einer Inspektion im italienischen Restaurant 'Uno e Piu' in Kriens. Der Bericht zeigt den detaillierten Prozess der Kontrolle auf, von der Prüfung der Tiefkühltemperaturen und der Warenlagerung bis hin zur Hygiene in der Küche und der Personalgarderobe. Obwohl die Kontrolle einige kleinere Mängel wie Restwasser in Küchenutensilien oder fehlende Handtücher aufdeckte, wurde das Restaurant insgesamt als guter Betrieb bewertet. Der Beitrag gibt zudem einen Einblick in die strengen Standards der Lebensmittelkontrolle und die Bedeutung von korrekter Dokumentation und Lagerung für die Sicherheit der Gäste.
Wegen Listerien – mehrere Warnungen in wenigen Tagen
ListenedIn dieser Episode von Espresso werden zwei sehr unterschiedliche Themen behandelt: Die aktuelle Häufung von Listerien-Warnungen in Lebensmitteln wie Rauchlachs und Sandwiches sowie eine komplexe Rechtsfrage zum Erbrecht. Zunächst wird untersucht, ob die sommerliche Hitze die Ausbreitung der Bakterien begünstigt oder ob andere Faktoren wie das Grillverhalten entscheidend sind. Anschliessend widmet sich die Sendung einer rechtlichen Fragestellung: Die Verbindlichkeit einer Warenreservation nach dem Tod einer Person. Es wird erläutert, inwiefern Verpflichtungen aus Verträgen auf die Erben übergehen und welche Beweispflichten bestehen, wenn ein Kaufvertrag durch eine Reservation entstanden sein könnte.
Energieetikette: Digitec, Post und Quickline müssen nachbessern
ListenedDiese Episode von SRF 1 Espresso behandelt zwei zentrale Themen des Konsumentenschutzes in der Schweiz. Zunächst wird die mangelhafte Umsetzung der Energieetikette bei Smartphones kritisiert. Eine Untersuchung des Konsumentenschutzes zeigt, dass grosse Anbieter wie Digitec Galaxus, die Post und Quickline die Pflicht zur transparenten Angabe von Informationen zu Akkulaufzeit und Reparierbarkeit oft nicht oder nur unvollständig erfüllen. Im zweiten Teil der Sendung wird die 150-jährige Geschichte des Kantonschemikers im Kanton Luzern beleuchtet. Der heutige Kantonschemiker Silvio Arpagaus blickt auf die Anfänge zurück, als es darum ging, Lebensmittelbetrug wie das Strecken von Brot mit Sägemehl oder die Fälschung von Wein zu verhindern. Die Reportage zeigt die Entwicklung von der rein sozialen Sanktionierung durch das Amtsblatt bis hin zur modernen Kontrolle der gesamten Lebensmittelbranche und chemischen Produkte.